Carte du déjeuner

Terrine du moment / condiment abricots-estragon

gravlax de truite arc-en-ciel / salade de pépinettes / crème montée aux herbes

Brandade de poissons / crème de crevettes / chou rouge croquant

Filet mignon de cochon / polenta crémeuse au parmesan / carottes fane / jus infusé

crumble à l'amande et poires / chantilly cardamome

Barre chocolat noir et cacahuètes